Moranguinho bolo, morango lata.

Moranguinho bolo, morango lata.

Moranguinho bolo, morango lata.


IMPORTANTE: Certifique-se de usar uma bandeja de bolo que é pelo menos 2 polegadas de profundidade! Antes de assar, a massa não deve encher a panela mais de metade.

Eu estava entediado (leia-se: com fome, voraz, açúcar ânsia) ontem e eu tinha um monte de morangos na minha geladeira. Eu também tive uma lavandaria preenchido com roupa suja, uma pia cheia de pratos de pequeno-almoço, e uma grande machado para moer.

Então eu decidi assar. É o que eu faço quando tenho um machado para moer.

Eu vim * Fechar * para fazer Moranguinho-I tinha muito de creme de leite na minha geladeira, bem, o que eu poderia facilmente ter adoçado, chicoteado, e pulou por cima de biscoitos doces e morangos xaroposo. Estado lá, feito isso … dezenas de vezes.

Mas ontem, eu queria ser diferente.

Então, eu criei algo mais. Eu criei … um bolo. É um cruzamento entre torta de morango e bolo de morango. E conseguir isso: Eu fiquei realmente criativo e decidiu nomeá-lo …Moranguinho bolo. Sou criativa dessa forma.

Para a cobertura / cobertura: Morangos frescos, manteiga sem sal, creme de queijo, açúcar em pó e baunilha. E uma pitada de sal, também.

Peneire os ingredientes em uma folha de papel encerado; Dessa forma, você pode dobrá-la e transportá-lo até o misturador em um minuto.

(Tu escreves até. Ou você escrever ‘til. eu escrevi ‘til até que alguém recentemente me definir reta.)

(Ou você escrever até. como a maioria das pessoas alfabetizadas fazer?)

Deixa pra lá. Não responda a isso.

E misturá-lo apenas até que os ingredientes são combinados. Eu costumo parar pouco antes de ele ser totalmente combinados para que eu possa dar-lhe uma agitação ou dois com a espátula de borracha.

Muito ao contrário do meu fundo.

Muito generosamente pulverizar o fundo e as laterais da panela com spray de cozinha, que, vamos enfrentá-lo, é muito mais fácil do que esfregar o interior da panela com manteiga, em seguida, tocando farinha de tudo sobre ele.

Isso poderia ser um jingle, um poema, ou uma batida, dependendo de suas necessidades.

Enquanto isso, caule e corte os morangos. Eu amo usando a ponta de uma colher para conter morangos; que é como minha mãe sempre fez isso.

Agora, deixe os morangos sentar por 30 minutos. Eles vão começar a dar off suco, que vai misturar com o açúcar para formar um líquido xaroposo agradável. Delícia.

Uma vez que são trituradas (você pode misturar tanto ou tão pouco como você gostaria), polvilhe em um pouco mais de açúcar. Deixe-os descansar por mais 30 minutos para chegar agradável e suculenta e xaroposo. (I metade os morangos e purê-los em duas placas separadas.)

(E para os tipos de aventureiros: aqui é onde você pode espirrar um pouco de Grand Marnier sobre os morangos Ela vai fazer o yum extra de bolo, e vai curar suas dores e dores..)

Uma vez que o bolo está completamente arrefecido, completar a cobertura. Jogue o creme de queijo e manteiga sem sal na tigela …

Bata o gelo até que seja claro e macio, cerca de um minuto no alto. Este é o local onde o acessório do whisk de seu misturador entra em jogo-ele realmente recebe o ar para dentro do gelo. (A batedeira funciona tão bem!)

É substancial o suficiente para segurar quando você espalha os morangos por cima. Metade das bagas ir na parte inferior …

Agora, repetir com a outra metade do bolo e a outra metade das bagas, em seguida, colocar as duas metades no congelador durante cerca de cinco minutos. Vá em frente e manter a crosta de gelo no congelador, também. Isso vai esfriar tudo para baixo um pouco e ajudar o processo de formação de gelo. (Só não deixe o gelo ficar em muito mais tempo do que isso, a manteiga se tornará firme muito rapidamente.)

Eu consegui-lo no eBay, como, no século passado. Literalmente. Fenton Vidro de leite. Totalmente cafona, cara.

* Importante: nesta fase, eu furei o bolo de volta no congelador por cerca de 5 a 7 minutos antes de a cereja do resto. É um hábito louco de meus.

Quando você puxa-o para fora, começam a entrar em pânico quando você percebe que está perdendo a luz do dia rápido. Utilizar a crosta de gelo restante a cobrir os lados do bolo.

Se você receber cereja no topo do prato ou pedestal, basta usar uma toalha de papel ou pano úmido para limpá-lo imediatamente. Marlboro Man sempre tira sarro de mim quando eu faço isso, especialmente quando eu estou servindo as crianças Spaghetti-O de.

Eu acho que o bolo parece bom do jeito que está, você pode ver as dicas de morangos que espreitam através da formação de gelo, e é uma espécie de natural e sincera. Mas se você quisesse, você poderia artisticamente arranjar metades da morango toda a parte superior em qualquer número de projetos.

Mas eu prefiro passar esse tempo comendo.

É o melhor bolo de morango shortcake que já comi. Um deleite absoluta!

Receita

ingredientes

  • Bolo
  • 1-1 / 2 xícara de farinha
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 9 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
  • 1-1 / 2 xícara de açúcar
  • toda a 3 ovos grandes
  • 1/2 xícara de creme de leite, Sala de Temperatura
  • 1 colher de chá de baunilha
  • _____
  • congelamento
  • 1/2 libra Cream Cheese, Temperatura do quarto
  • 2 paus de manteiga sem sal
  • 1-1 / 2 libra açúcar em pó, peneirado
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 Morangos libra

instruções

IMPORTANTE: Certifique-se de usar uma bandeja de bolo que é pelo menos 2 polegadas de profundidade! Antes de assar, a massa não deve encher a panela mais de metade.

Peneire a farinha, o sal, bicarbonato de sódio e amido de milho.
Creme 9 colheres de sopa de manteiga com o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem cada vez. Adicione o creme de leite ea baunilha e misture até combinado. Adicione os ingredientes secos peneirados e misture em velocidade baixa até mal combinados.

Despeje em untada e enfarinhada pan bolo de 8 polegadas. Asse em forno a 350 graus por 45 a 50 minutos, ou até que não jiggly como meu fundo. Retire da panela bolo assim que você retirá-lo do forno e coloque em um rack de arrefecimento e deixe esfriar completamente.

Stem morangos e cortá-los pela metade de baixo para cima. Coloque em uma tigela e polvilhe com açúcar 3 colheres de sopa. Mexa bem e deixe descansar por 30 minutos. Após 30 minutos, amasse os morangos em dois lotes. Polvilhe cada metade com açúcar 1 colher de sopa e deixe descansar por mais 30 minutos.

Faça cobertura: combinar creme de queijo, manteiga 2 varas, açúcar em pó peneirado, baunilha e pitada de sal em uma tigela. Misture até ficar bem claro e macio.

Fatia do bolo ao meio pelo meio. Espalhe morangos uniformemente sobre cada metade (corte lateral para cima), derramando sobre todos os sucos. Coloque as metades do bolo no congelador por cinco minutos, apenas para fazer gelo mais fácil.

Retire do congelador. Utilizar um pouco menos de 1/3 do gelo para se espalhar sobre a parte superior dos morangos sobre a camada inferior. Coloque a segunda camada em cima. Adicione metade da crosta de gelo remanescente ao topo espalhando uniformemente, em seguida, espalhar a 1/3 de copo permanecendo em torno dos lados.

Deixar simples ou decorar com metades de morango.

IMPORTANTE: Bolo é melhor quando servido ligeiramente fresco. O teor de manteiga no gelo fará com que amolecem à temperatura ambiente. Para melhores resultados, guarde na geladeira!

Receita

Moranguinho bolo

Tempo de preparação: 1 Minutos Dificuldade: Fácil Tempo de cozedura: 45 minutos Parcelas: 10 porções

ingredientes

  • Bolo
  • 1-1 / 2 xícara de farinha
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 9 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
  • 1-1 / 2 xícara de açúcar
  • toda a 3 ovos grandes
  • 1/2 xícara de creme de leite, Sala de Temperatura
  • 1 colher de chá de baunilha
  • _____
  • congelamento
  • 1/2 libra Cream Cheese, Temperatura do quarto
  • 2 paus de manteiga sem sal
  • 1-1 / 2 libra açúcar em pó, peneirado
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 Morangos libra

instruções

IMPORTANTE: Certifique-se de usar uma bandeja de bolo que é pelo menos 2 polegadas de profundidade! Antes de assar, a massa não deve encher a panela mais de metade.

Peneire a farinha, o sal, bicarbonato de sódio e amido de milho.
Creme 9 colheres de sopa de manteiga com o açúcar até formar um creme. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem cada vez. Adicione o creme de leite ea baunilha e misture até combinado. Adicione os ingredientes secos peneirados e misture em velocidade baixa até mal combinados.

Despeje em untada e enfarinhada pan bolo de 8 polegadas. Asse em forno a 350 graus por 45 a 50 minutos, ou até que não jiggly como meu fundo. Retire da panela bolo assim que você retirá-lo do forno e coloque em um rack de arrefecimento e deixe esfriar completamente.

Stem morangos e cortá-los pela metade de baixo para cima. Coloque em uma tigela e polvilhe com açúcar 3 colheres de sopa. Mexa bem e deixe descansar por 30 minutos. Após 30 minutos, amasse os morangos em dois lotes. Polvilhe cada metade com açúcar 1 colher de sopa e deixe descansar por mais 30 minutos.

Faça cobertura: combinar creme de queijo, manteiga 2 varas, açúcar em pó peneirado, baunilha e pitada de sal em uma tigela. Misture até ficar bem claro e macio.

Fatia do bolo ao meio pelo meio. Espalhe morangos uniformemente sobre cada metade (corte lateral para cima), derramando sobre todos os sucos. Coloque as metades do bolo no congelador por cinco minutos, apenas para fazer gelo mais fácil.

Retire do congelador. Utilizar um pouco menos de 1/3 do gelo para se espalhar sobre a parte superior dos morangos sobre a camada inferior. Coloque a segunda camada em cima. Adicione metade da crosta de gelo remanescente ao topo espalhando uniformemente, em seguida, espalhar a 1/3 de copo permanecendo em torno dos lados.

Deixar simples ou decorar com metades de morango.

IMPORTANTE: Bolo é melhor quando servido ligeiramente fresco. O teor de manteiga no gelo fará com que amolecem à temperatura ambiente. Para melhores resultados, guarde na geladeira!

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