Mudança de bactérias intestinais observada …

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das organizações de pesquisa

A maioria dos americanos não recebem a quantidade recomendada diária de fibras em sua dieta, embora a pesquisa mostrou que a fibra dietética pode causar uma mudança no intestino em direção bactérias benéficas, reduzindo o risco de câncer de cólon, diabetes tipo 2 e outras doenças. Um novo estudo da Universidade de Illinois mostra que duas fibras funcionais específicos também podem ter o potencial para ajudar na perda de peso quando se parte de um longo prazo, dieta diária.

Kelly Swanson, um professor U de I da nutrição, e sua equipe já havia sido capaz de ver um "instantâneo" do que as bactérias estavam presentes no intestino após uma dieta tinha sido suplementado com polidextrose e fibra de milho solúvel. Usando as amostras de um mesmo julgamento, Swanson e seu laboratório usado sequenciamento de genoma completo para explorar toda a gama de informação genômica bacteriana no intestino após a suplementação de fibra.

A nova informação está ajudando os pesquisadores a compreender mais sobre as capacidades funcionais das bactérias no intestino, quando essas fibras são consumidos como parte de uma dieta regular.

"No intestino, as bactérias têm a capacidade de fazer um monte de coisas diferentes, como a fermentação proteínas, hidratos de carbono, ou outros substratos," disse Swanson. "Nós já foram capazes de identificar o que as bactérias estão lá e as mudanças que ocorrem com a dieta, e agora estamos perguntando se podemos mudar a máquina ou a capacidade das quais funções as bactérias têm. Saber o que as bactérias estão lá pode importar, mas ele pode não importa tanto quanto a identificação de sua função."

Hannah Holscher, um meia de I pesquisador de pós-doutorado e nutricionista em ciências animais, disse que era mais surpreendente e inovador no estudo recente foi uma mudança nas Bacteroidetes: relação Firmicutes em direção a mais Bacteroidetes, algo que os pesquisadores não tinha visto anteriormente.

"Este foi de particular interesse para nós, porque outras pesquisas têm mostrado que ter mais Bacteroidetes pode ser benéfica porque quanto maior essa proporção é, o indivíduo tende a ser mais magros. Com Firmicutes mais elevadas, que o indivíduo tende a ser mais obesos," disse Holscher. "Não sabemos se existe qualquer causalidade para perda de peso, mas estudos mostraram que ter uma dieta de fibra mais elevado é protectora contra a obesidade. É uma mudança emocionante e ajuda a conduzir os investigadores a estudar estas fibras como parte de uma dieta de perda de peso."

Holscher acrescentou que os dados sequenciamento de genoma completo também revelou mudanças na capacidade funcional do microbioma incluindo modificações no metabolismo de nutrientes. "Vimos que houve uma diminuição em genes associados com o metabolismo de proteínas, que se correlacionou com a fermentação de proteína reduzida que ocorreu na coragem dos participantes do estudo, quando consumido as fibras," ela disse "As informações a partir deste estudo, em combinação com os resultados do estudo anterior, nos permitiu montar uma imagem mais completa do que as bactérias em nosso intestino estão fazendo."

Amostras de fezes foram coletadas dos participantes e DNA foi então submetido a 454 pyrosequencing, que forneceu um instantâneo de todos os tipos de bactérias presentes. O estudo anterior examinou apenas um gene utilizado para fins de identificação, enquanto o estudo utilizou todo o genoma shotgun 454 pyrosequencing para examinar toda a gama de informação genética bacteriana no microbioma fecal.

Holscher salientou que embora houvesse mudanças significativas nas populações de bactérias do intestino com suplementos de fibras, quando os suplementos foram parados populações parecia voltar para onde estavam antes. "O take-home é se as pessoas querem fazer alterações em sua dieta e ter um intestino saudável eles precisam ser mudanças diárias.

"Precisamos de mais fibra na nossa dieta a partir de lotes de diferentes fontes," disse Holscher. "Estas duas fibras parecem que poderia ser benéfico quando incluídos em uma dieta equilibrada, juntamente com grãos integrais, frutas, verduras e legumes."

Holscher acrescentou que apenas 10 por cento dos norte-americanos satisfazer as suas necessidades diárias de fibra de 25 a 38 gramas por dia, com a maioria só comer 12 a 14 gramas por dia.

Polidextrose e fibra de milho solúvel são muitas vezes ingredientes usados ​​em alimentos preparados, como cereais, barras de cereais, misturas de cozimento, e bebidas. Holscher disse que as empresas de alimentos estão interessados ​​nestas fibras como ingredientes em produtos, porque eles são mais baixos em calorias e não afetam negativamente o sabor ou a textura do produto.

"Estas fibras também tendem a ser mais bem tolerados, causando menos gás, inchaço e desconforto. Eles podem ser fornecidos a níveis mais elevados do que outros tipos de fibras, tais como inulina," ela adicionou.

Os investigadores esperam continuar a estudar estas fibras para o seu uso potencial na prevenção de doenças e perda de peso.

"Nós estamos esperando que este estudo ajuda as pessoas a perceber que a dieta – o que você come todos os dias – afeta as bactérias no seu intestino. Vimos essas mudanças dramáticas nas populações bacterianas com suplementação de fibras, mas, em seguida, essas mudanças foram embora quando as pessoas pararam de usar os suplementos," disse Holscher.

"É um conceito importante porque não estamos no ponto de dar a alguém um único comprimido para mudar o microbioma; não é como usar um antibiótico para tratar uma infecção. Queremos ter certeza de que a dieta permanece na conversa porque há um impacto significativo," ela adicionou.

  1. H. D. Holscher, J. G. Caporaso, S. Hooda, J. M. Brulc, G. C. Fahey, K. S. Swanson. suplementação de fibra influencia estrutura filogenética e na capacidade funcional do microbioma intestinal humana: seguimento de um estudo randomizado controlado. American Journal of Clinical Nutrition. 2014; DOI: 10,3945 /% u200Bajcn.114.092064

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