Nutrition Guide – Generation Rescue, fórmula livre de caseína.

Nutrition Guide – Generation Rescue, fórmula livre de caseína.

Nutrition Guide - Generation Rescue, fórmula livre de caseína.

tratamento de autismo inclui muitas terapias à base de dieta que tratam de questões subjacentes dentro do corpo.

Uma das funções do sistema gastrointestinal é agir como a “primeira linha de defesa” de nosso sistema imunológico. Quando o “gut” está enfraquecido, não pode executar corretamente este dever, o que leva a outros distúrbios fisiológicos e bioquímicos. Ao curar o intestino, começamos a curar o corpo.

O caminho para a recuperação do autismo começa com a dieta. Ou seja, a escolha de alimentos para adicionar e remover de sua dieta é o primeiro passo para melhorar a saúde eo bem-estar das crianças com autismo. Certas substâncias alimentares (principalmente glúten e caseína) são conhecidos por ser problemático para a criança com autismo, e deve ser evitado – e outros alimentos ricos em nutrientes de cura são benéficos quando adicionado à dieta das crianças. Atenção a esses fatores se destina a ajudar a equilibrar a bioquímica, afetar a cicatrização sistêmica, e proporcionar alívio dos sintomas do autismo. Em termos simples, estes são os princípios subjacentes de dietas para o autismo. Download PDF Artigo

/ Caseína-Free (FBCF) dieta sem glúten:

Alimentos e nutrientes podem afetar os sintomas do autismo. O autismo é um distúrbio de corpo inteiro, a conexão gut-cérebro é uma área importante para os pais a entender. Os alimentos e substâncias que as crianças comem impactar diretamente o que acontece em suas escolhas alimentares cerebrais e dos pais pode ter um efeito direto. Estes princípios FBCF pode ajudar você a começar com esta abordagem dietética importante. Com um pouco de prática e familiaridade, a FBCF pode facilmente tornar-se uma parte regular do programa de saúde e cura da sua família.

Noções básicas de implementação de uma dieta (sem glúten caseína Free) FBCF

Os pais estão cada vez mais conscientes dos muitos benefícios que as crianças vêem quando executam a dieta FBCF. A remoção do glúten e caseína-o (FBCF) dieta é uma ótima maneira e sem caseína livre de glúten para começar a intervenção nutricional para o autismo, a dieta não é difícil de fazer, e com alguns conhecimentos básicos que você pode começar imediatamente.

Quando vai FBCF você precisa de olhar para fora escondido fontes de glúten ou caseína pode ser um ingrediente escondido dentro de alimentos processados. Com algumas indicações que não é difícil de garantir que você está totalmente evitar estas substâncias.

Fontes de glúten para evitar

Ingredientes que contêm glúten e alimentos:

  • Semolina
  • Malte
  • As proteínas vegetais hidrolisadas *
  • Dextrina e maltodextrina *
  • Os aromas artificiais & colorir *
  • “Especiarias” *
  • Molho de soja (a não ser livre de trigo) *
  • batata frita / batatas fritas *
  • Molhos e molhos *
  • Bolonha e cachorros-quentes *
  • * Pode conter glúten, a menos que especificado sem glúten

Fontes de caseína para evitar

A caseína é encontrado em todos os produtos de leite de origem animal (vaca, cabra, leite de ovelha, etc.), tais como:

Caseína contendo ingredientes e alimentos :

  • chocolate com leite
  • limonada
  • galactose
  • Caseína, caseinato
  • Lactose no tempero
  • Lactalbumina, como sabor natural sabor de manteiga artificial
  • Cool Whip
  • Ácido lático *
  • Atum enlatado *
  • batata frita experientes *
  • cachorros-quentes e Bolonha (pode conter) *
  • * Pode conter caseína

Implementando FBCF

É muito fácil de substituir alimentos favoritos do seu filho com waffles opções de GF sem glúten, panquecas GF, muffins GF, GF massas estão prontamente disponíveis nas lojas. hotdogs FBCF e nuggets de frango também estão muito perto do glúten original que contém versões, e de fácil substituição. Pães são mais difíceis de substituir, uma vez que a textura do glúten faz pão mais difícil de duplicar com farinhas sem glúten. Como você experimentar diferentes marcas de pão FBCF, considere fazer alguns dos seus próprios. pães sem glúten, com e sem fermento, gosto muito melhor e tem uma textura mais fresco quando feitas em casa.

Alguns aspectos de ir sem caseína também são fáceis de mudar: substitutos da manteiga, como ghee e óleo de coco são deliciosos, saudável e disponível na maioria das lojas de alimentos saudáveis. iogurte de coco (por tão delicioso) é livre de produtos lácteos e livre de soja, pudim livre de caseína e sorvete também é quase indistinguíveis das versões lácteos. O leite pode ser lentamente diluída ao longo do tempo com leite livre de produtos lácteos. Mac e queijo pode ser feito com bastante facilidade, sem qualquer substituto de queijo em tudo. queijo derretido como em GF pizza é mais difícil de imitar por causa de sua textura pegajosa. Felizmente, Galaxy Foods faz um queijo Vegan arroz, que é livre de caseína e caseinatos, bem como livre de soja, que pode ser usado quando você simplesmente deve ter pizza.

Aqui estão alguns passos iniciais para a implementação FBCF:

1. Experiência. Antes de remover qualquer coisa, apresentar alternativas FBCF, como o macarrão de arroz, waffles GF, e outros alimentos FBCF e lanches isso irá apoiar a parte posterior eliminação. Experimente alguns alimentos e misturas preparadas. Encontre opções que criança gosta e que você pode substituir mais tarde durante a implementação.

2. Explorar recursos FBCF (livros, livros de receitas, vídeos, sites autismo) para se familiarizar com a dieta e aprender idéias úteis, o que esperar, e que alimentos são permitidos. Assista a vídeos de instrução – muitos disponíveis no YouTube.

3. Criar um plano de uma refeição lista de sem glúten e sem caseína alimentos, refeições e lanches seu filho vai comer ou que você gostaria de fazer na FBCF.

4. Loja para alimentos de acordo com plano de refeições, bem como compra de farinhas FBCF, leites e outros alimentos básicos de cozinha.

5. Em seguida, começar a eliminar um de cada vez:

Comece com a eliminação de caseína-, durante duas semanas, em seguida.

Remover o glúten e continuar ambos (sem glúten e sem caseína) por três a seis meses.

Depois de planear e está pronto para Implementar a dieta, Considere estes fatores adicionais:

Substituir os mesmos alimentos que seu filho gosta com opções sem glúten / livre de caseína. Por exemplo, se eles comem waffles todos os dias, comprar waffles farinha de arroz.

Não se aumentar a quantidade de açúcar na dieta. Quando vai FBCF, é comum para começar substituindo qualquer coisa sem glúten, incluindo cookies elevados de açúcar. Se você precisa de continuar a usar os alimentos de açúcar mais elevados (se eles já estão na dieta) durante a transição, é bom; no entanto, você vai querer tirá-los o mais rápido possível. Por isso, melhor evitá-los, se puder.

Se o pacote não diz “sem glúten” e “livre de caseína,” chamar o fabricante para ter certeza. “Wheat- livre” e “livre de produtos lácteos,” não significa necessariamente FBCF. Mesmo se não houver glúten ou caseína ingredientes, você não pode assumir FBCF – pode haver ingredientes traço que não precisam ser listados. Além disso, lembre-se de verificar que todos os produtos sem glúten também estão caseína-livre.

Para as crianças mais novas, basta fazer as mudanças quando você pode. Coloque glúten e opções gratuitas lácteos em suas embalagens habituais, ou seja, colocar o leite de arroz no recipiente de leite. Fazer essa transição-se lentamente diluindo a laticínios para não lácteos sobre uma semana ou duas.

Para ajudar a digestão de trigo e leite, tente usar uma enzima digestiva com DPPIV. Enquanto isso não irá tomar o lugar de fazer a dieta, pode ajudar as crianças a aliviar o seu caminho para a dieta e ajudar com a contaminação cruzada até que a dieta está sendo implementado totalmente.

Ao seguir uma dieta FBCF, é comum a mais de milho-soja e substituto em lugar de glúten e caseína. Milho e soja são também sensibilidades do alimento muito comum, e remover esses alimentos também pode fazer uma diferença notável na saúde, comportamento e atenção para crianças com autismo. Sugiro livre de soja e livre de milho ou somente de milho orgânico.

Certifique-se de necessidades nutricionais do seu filho sejam atendidas. escolhas de dieta deve ser o mais saudável possível, e adicionar um suplemento de cálcio e / ou uma fórmula multivitamínico / mineral adequada para certificar-se as necessidades de vitaminas e minerais da criança sejam atendidas. Considere trabalhar com um profissional de nutrição para garantir que todas as necessidades nutricionais, incluindo a ingestão de proteínas e calorias, são cumpridos. Meu livro, nutrindo a esperança para o autismo, vai ajudar a orientar os seus esforços.

Como você pegar o jeito da dieta e seu filho é FBCF, começará a criar estratégias sobre como você pode introduzir alimentos mais saudáveis, como legumes e sucos de vegetais frescos, alimentos fermentados, alimentos ricos em antioxidantes e outras opções em nutrientes. Veja Cozinhar para curar para muitas dicas, receitas e demonstrações.

Esteja ciente de contaminação cruzada

Evitar a contaminação cruzada pode ficar tão “nit-exigente” e avassaladora que faz com que alguns pais não implementar uma dieta especial em tudo – isso não precisa ser. Para manter as coisas simples, inicialmente, apenas se preocupar com os grandes criminosos de contaminação cruzada, tais como: alimentos a granel, fritadeiras comerciais que fritar alimentos empanados, a torradeira, e tábuas de corte de madeira ou utensílios de madeira que podem chegar glúten e caseína apresentado na madeira porosa . Tudo o resto que é não-porosa pode ser bem lavados.

Foods seu filho pode comer em uma FBCF Dieta FBCF óleos (livre de soja e livre de milho):

  • Ghee (feito de manteiga, mas sem caseína)
  • Óleo de côco
  • Azeite
  • óleo de gergelim
  • Banha ou de outras gorduras animais

Caseína-free (livre de soja) Substitutos do Leite:

Grãos sem glúten e farinhas:

  • Arroz
  • Quinoa
  • Amaranto
  • trigo sarraceno
  • Painço
  • Farinha de sorgo
  • Farinha de tapioca
  • fécula de batata e farinha
  • Nut e sementes farinhas
  • farinhas de feijão
  • Milho (apenas orgânica)

Staples cozinha:

Vinagre. vinagre de arroz, vinagre de maçã, vinagres de vinho vermelho e branco, e vinagre balsâmico são livres de glúten. vinagres destiladas também são isentos de glúten por causa do processo de fabricação. Tenha cuidado em restaurantes; marcas baratas de vinagre que usam cores ou sabores podem conter glúten.

Ketchup e mostarda são feitos com vinagre assim que você vai querer verificar com a marca para garantir que eles são isentos de glúten. mostarda francesa é livre de glúten. Mostarda de Dijon também é livre de glúten. Heinz e Westbrae ketchups são livres de glúten. Sempre verifique com a empresa para confirmar que eles não usam qualquer glúten contendo ingredientes.

Extrato de baunilha pode ou não ser livre de glúten, dependendo do álcool utilizado. Frontier e McCormick do são isentos de glúten e mais de baunilha sem glúten diz tão certo no rótulo.

Ervas e especiarias.
Boas ervas de qualidade e marcas de especiarias, como Frontier, Penzy, mesmo McCormick são, na maior parte livre de glúten. Por estas marcas, ervas e especiarias que são especiarias individuais, tais como “manjericão”, “canela”, ou “cebola em pó,” são isentos de glúten. No entanto, misturas de especiarias, mesmo para essas marcas mais sofisticados, são normalmente não sem glúten, tais como tempero torta de maçã, tempero mexicano e pimenta em pó (como é uma mistura de chilis).

FBCF fermento em pó – Rumford marca é FBCF e livre de alumínio

Idéias de pequeno-almoço de refeição

Sempre tente servir alguma proteína, como ovos ou salsicha no café da manhã. Tente duas ou três destas idéias em conjunto, tais como: ovos mexidos com bacon e uma peça de fruta, a menos que o pequeno-almoço já contém gordura, carboidratos e proteínas, como rabanada ou um smoothie.

  • Ovos, ovos mexidos, omelete, qualquer estilo sem leite
  • salsicha pequeno-almoço. Loja comprou ou simplesmente um hambúrguer de carne caseiro (sem nitratos / ites)
  • Bacon
  • waffle FBCF ou pancake
  • torradas com manteiga FBCF porca ou ghee e / ou óleo de coco (manteiga substituto)
  • cereais FBCF ou outro pequeno-almoço granola FBCF
  • rabanada (pão GF)
  • Fruta
  • Fruit Smoothie – leite não lácteos, frutas congeladas, como amoras, bananas, pêssegos e pêra,
  • mel, proteína em pó (se não em conjunto com outra proteína), iogurte não lácteos

Almoço & Idéias Jantar

  • Meatballs
  • Carne moída
  • Búfalo
  • Cordeiro ou qualquer carne
  • Burger – carne, frango, peru, vegetariano
  • galinha-do-chão, carne bovina, de peru ou outras carnes
  • FBCF, nitrato / hotdog livre-ite e salsicha
  • nuggets de frango GF caseiro
  • Qualquer frango assado ou carne
  • legumes no vapor ou cozidos com ghee ou óleo de coco derretida no topo
  • legumes salteados
  • Salada ou cenoura varas
  • chucrute cru
  • frutas frescas – cozidos em um molho como molho de maçã ou molho de pêra
  • GF massas
  • Batatas fritas de batata doce ou batata
  • Arroz ou quinoa
  • biscoitos GF, bolos pão, ou arroz

Almoço e jantar adicionais Ideias:

  • sanduíche de GF com lunchmeat cortado
  • sanduíche de GF com manteiga de semente de girassol e geleia (um amendoim / PB porca-livre&J)
  • guisados & sopas – Puré ou sopa de caldo
  • caçarolas

Snacks:

  • nuggets de frango ou panquecas de frango
  • Aipo ou maçã com manteiga de amendoim
  • Legumes com hummus
  • batatas fritas ou outros chips (de preferência com guacamole ou outro mergulho saudável)
  • pedaços fritos de cenouras
  • latkes vegetais com molho de maçã no topo
  • Smoothie (ou congelado em picolés)
  • suco de vegetais (fresco feito)
  • GF tiras de torradas com óleo de coco e um pouco de sal (não é doce, se possível)
  • Frutas ou maçã / molho de pêra

* Para saber mais sobre como implementar a dieta FBCF, visite NourshingHope.com para um estudo mais profundo sobre dieta e nutrição para o autismo.

Dieta de carboidratos específicos (SCD):

Corpo Ecologia Dieta (BED):

Com base no conceito de um equilíbrio natural de microorganismos que estão envolvidas numa variedade de funções no corpo, e que este equilíbrio pode ser desprovidas de indivíduos com autismo. Os três elementos básicos são a adição de alimentos em cultura (como iogurte e vegetais fermentados), integrando gorduras “boas” (linhaça e azeite extra virgem), e reduzindo significativamente a ingestão de carboidratos e açúcar.

Dieta pobre oxalato:

Limites ou elimina alimentos com altos oxalatos. Oxalatos são cristais afiados que podem levar a danos oxidativos e contribuir para gut inflamação em indivíduos com problemas de processamento-los. Alimentos ricos em oxalato incluem feijão, batata, espinafre, frutos e chocolate.

Feingold dieta:

Elimina os alimentos que contêm fenóis e salicilatos, incluindo tomates, maçãs, amendoins, bananas, laranjas, cacau, uvas vermelhas e leite. Ele também elimina os alimentos com ingredientes artificiais, corantes e aromatizantes. Fenóis e salicilatos pode levar a problemas de hiperatividade e comportamento.

Luteína-Free Diet (aka dieta do Sara):

Elimina luteína, um nutriente pigmento encontrado em algumas frutas e legumes, como espinafre, milho, cenouras, laranjas e pêssegos. A luteína foi encontrado para desencadear reacções alérgicas graves, que muitas vezes se expressam como problemas gastrointestinais. Esta dieta também incorpora a remoção de soja e restrição de glúten e caseína.

Como você explorar estas terapias à base de dieta, considere também:

Eliminando Foods: Removendo alimento comum alérgenos um em-um-tempo pode ajudar a identificar a raiz dos problemas e perturbações do corpo.

Rotação de Alimentos: Dentro de cada uma destas terapias à base de dieta, existe o potencial para sobrecarregar em qualquer uma alimentos (especialmente aqueles usados ​​como substitutos “” para o glúten e produtos lácteos). Para alguns, estas sobrecargas levar a novas reacções alérgicas e respostas do corpo. Variando os alimentos promovida na dieta, estes potenciais problemas podem ser evitados.

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